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长江文艺2020年第12期  文章正文

博士外公传

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  我外公很漂亮,说是美男子,也不为过。有一次,我妈接他到我家住几天,吃饭之前,特意给他做了一碗鸡蛋汤。我们那儿的鸡蛋汤很特别,不是水烧开了,再把鸡蛋搅好了倒进去,而是跟着冷水一起倒进去,然后再慢慢加热搅动,直到鸡蛋凝结成松软的蛋糕状,或像今天的孩子喜欢吃的泡芙状为止。凝结成团的蛋花,黄澄澄的,晶晃晃的,静卧在一碗清亮亮的汤水之中,再滴上几滴香油,撒上一点葱花,色香味俱全,别提有多诱人。

  那是一个夏天,我外公坐在一个竹床旁边。蛋汤端上来时,他高兴得像孩子一样,抓起一根汤匙,就在那蓬松的蛋花上,轻轻地剐了一勺,又摇摇头吹了吹,张开嘴,慢慢地送了进去。就在他张嘴的那一瞬间 ……阅读全文

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