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长江文艺2015年第2期  文章正文

黑河美食考

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   这是在下的中华美食行——黑河站。从北京到黑河的班机,经停哈尔滨,只需三小时,但我想看看黑龙江大地。从哈尔滨到黑河,六百公里的高速公路,让我真正领略了什么叫“辽阔”,那就是远超过想象的宽大与平坦。路左是大豆,路右是玉米,各自直达天际;远处是葳蕤的杨树林环绕小村庄,粉红色屋顶,羊群似的大白鹅,偶尔能看到一个农人,驾着小型农机。日本明治中期,军国主义分子教育小学生时常用两个方法,一是给他们吃一颗天津鸭梨,然后告诉他们,若想再吃到这等好东西,就得占领“支那”;二是在学校突然停止供应豆腐酱汤,说制豆腐和大酱的原料是大豆,若想酱汤这种日本国粹不断绝,必须占领盛产大豆的“满洲”。
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